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Top articles
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The Brioche buchty
Salam, Ce Week end j'ai reçu de la famille et pour le petit dèj javais envie d'essayé cette brioche qui fait le tour des blogs, la brioche buchty... je l'ai trouvé sur le forum cuisine testée, la recette à etait poster par Fetoche, merci à toi!! On peut...
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Tarte aux pommes, miel et amandes...
Salam, Bonjour... Le vendredi est un jour de fête pour les musulman, et moi j'ai tout un petit rituel à la maison dont préparé un bon plat et un joli désert... A la demande de mon mari, j'ai donc chercher une recette de tarte au pommes, mais j'avais envie...
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Minis loempias à la viande hachée
Salam, bonjour... Ce soir j'avais envie de faire une bonne soupe aux légumes et pour l'accompagnées je voulais une petite "friandise" mais je voulais changer des fameuses bricks et cigares, donc j'ai improviser des minis loempias... pas mal n'est ce pas!!!...
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Ma premiére brioche à la MAP
Salam... Après plusieurs recherches j'ai trouvé une recette assait satisfaisante, c'est pas encore THE brioche mais, elle reste esquise... au bon goût d'eau d'orangée... excellent pour le petit dèj!!! Je l'ai trouvée sur le forum cuisine testée, et c'est...
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Tarte à la cassonade...
Salam, bonjour... Cette tarte est tout simplement pour moi un merveilleux souvenir d'enfance... Ma mère nous l'a préparé pour chaque occasion spécial, anniversaire, invitation... ou tout simplement pour notre plaisir à notre demande... Dès que j'ai commencé...
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Quiche aux poivrons et poulet...
Salam, Coucou, Voilà les beaux jours qui arrivent et ses jolis rayons de soleil me donne envie de faire des choses "légeres"... Donc pour le repas de se soir,j'avais envie de quiche, avec une salde verte!!! J'ai donc décidé de faire cette quiche avec...
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Plateau pêcheur à la provençale...
Salam, Coucou, C'est un joli nom n'est ce pas, pour un plat divin... En fait c'est mon oncle S'Mohammed qui l'a nommé ainsi, quand on etait en plein dégustation... et je l'ai trouver top pour ce plat qui en vaut le détour; Ce plat me fait complètement...
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Crêpes inratables...
Salam, coucou... Aujourd'hui pour le petit déjeuner j'avais envie de faire quelques crèpes, je le fais souvent au pifomètre mais les premières fois que je voulais en faire j'essayé cette recette! Aujourd'hui j'ai je suis donc aller la chercher au tout...
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Tajine de veau aux petits pois et fonds d'artichauts...
Salam, Et oui, il y aura une saga tajines parce que chez moi on adore ça!! et celui là, il est à tomber par terre, histoire de changer un peu... Savoureux et raffiné, ce sont deux légumes qui se marient bien!! Surtout durant la saison... alors n'hésitez...
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Tarte frangipane, poires et chocolat...
Salam, Alors voici cette jolie et onctueuse que j'ai trouvé dans le blog de mimi (clik ici), que je vous invite d'ailleurs à visiter... A la base cette tarte est avec du chocolat pralinoise, mais comme je n'en avais pas, je l'ai remplacé par du chocolat...
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Mes viennoiseries...
Salam, Alors avec ma pâte feuilletée faite maison, (click ici!) , voilà quelques viennoiseries que j'ai réaliser ce week end... Attention personnellement je l'ai trouve trop cuits mais comme j'etais un petit peu handicapés (suite à une brûlure à la cuisse...
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Pâte feuilletée maison
Coucou, Voici ma recette et toutes les etapes de ma pâte feuilletée maison... Ingrédients: *1 kg de farine *20 gr de sel *120 gr de sucre semoule *60 gr de beurre *4 oeufs *40 gr de levure fraîche *400 gr de lait tempéré Pour le feuilletage: 500 gr de...
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Msemmens...
Salam, Alors voici ses fameuses crèpes marocaines, msemmens, traditionnelles et appétissantes, personne ne peut résister à les déguster tout chaud accompagnés de thé chaud et de miel... le petit dèjeuné parfait! voici la recette: *2 bols de farine *1...
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Rouleaux de poulets légumes et cheddar...
Salam, Alors ici je vous propose une entrée ou accompagnement digne de son nom!! Moi je les prépare souvent avec une soupe ou avec ma harira, pour notre repas du soir... Je les ai préparer aujourd'hui, mon mari, mon fils et moi avons tous mangés... mmmm...
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Ma Harira...
Salam, La Harira, cette fameuse soupe marocaine que l'on apprend de mère en fille, les recettes sont différentes d'une famille à une autre, et pourtant elles se ressemblent toutes... voilà tout son charme! C'est la soupe typique du mois de ramadan, la...
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Botbot farcis à la viande hachée
Salam... Bon après avoir fait mes jolis botbots,(recette ici!) je les ai farcis à la viande hachés, idéal pour un repas du soir léger... On peut l'accompagner d'une bonne soupe aux légumes! Recettes: 2 oignons coupés en lamelles, 1 poivron coupé en lamelles,...
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Botbot, pain marocain...
Salam, Au maroc il y a plusieurs sortes de pains traditionnels, dont le botbot... Moi je le prépare en miniature pour en faire des sandwishes à mon mari... et lui il adore biensur!!! lol Mon fils lui les préfère tout chaud et nature... Les vrai botbot...
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Le Tiramisu: le classique!!
Salam, Quoi de meilleur qu'un tiramisu comme désert...moi j'adore! Très facile à faire, c'est un désert léger et très frais. Je le prépare souvent le soir et il reste toute la nuit au réfrigirateur pour le lendemain midi, mais aujourd'hui j'avais envie...
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Pain sans pétrissage...
Salam... Et oui, on peut réaliser son pain maison (marocain) sans besoin de se fatiguer à pétrir pendant des heures... Comment faire??? C'est une méthode que la tante de mon mari m'a appris cet été au Maroc, merci Aywinti!il vous suffit de posséder un...
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Fondant aux chocolats super rapide...
Salam, Voilà un super fondant aux chocolats, rapide à faire et vraiment super bon, je le réalise dès que je reçois quelqu'un à l'improviste... et c'est toujours un réel succès... Je le conseille à tout les fans de fondant, en tout cas c'est une recette...
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Tajine poulet, haricots verts et pommes de terre...
Salam, Alors je commence ma saga tajine avec ce super bon plat au poulet, haricots verts et pommes de terre. J'adore les tagines et j'en prépare assez souvent, ce plat qui est convivial et chaleureux fait toujours plaisir durant la lecture du menu......
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La Rfissa à ma façon...
salam, voici le plat préféré de mon mari, Rfissa au poulet... Un plat très riche et typique du maroc, je ne m'en lasse pas tellement c'est bon... Et comme veut la coutume, on mange tous dans le même plat... donc mieux vaut etre entouré pour passer un...
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Minis pizzas aux herbes...
Salam, Voici une de mes inventions comme d'hab! mdr... Pizza tout en herbes, c'est à dire, la pâte, la sauce et la viande aromatisés d'herbes... J'espère que cela vous plaira en tout cas chez moi on adoooorrre... Pâte: 250 gr de farine 5 gr de levure...
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Pommes de terre farcies aux petits légumes...
Salam, Voici une de mes inventions, mes pommes de terre farcies aux petits légumes, vite à faire, léger et très bon, cela est agréable dans l'assiète mais aussi dans la bouche ... Ingrédients: Une pomme de terre par personne Deux carottes moyennes Une...
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Mon super marbré...
Salam, bonjour à toutes et tous... Alors pour ouvrir ma petite bibliothèque de recettes j'ai voulu rendre hommage à mon amie Hind , et oui habiba, je poste direct la recette que tu m'as donnée et qui est d'ailleurs super!! Merci beaucoup habiba.... En...