Petits Pains au lait

Publié le 19 Juin 2013

Salam alaykoum, bonjour tout le monde...

De bons petits pains au lait, moelleux à la mie filante, gouteux et légère, c'est tout ce qu'on leur demande... hihihihihi

Et ceux d'aujourd'hui ont tout simplement conquis mes enfants, nature ou aux pépites de chocolats, on les a adoptés...

Ils peuvent être réalisé soit à la main, au robot pétrin ou avec la machine à pain, le résultat reste gourmand...

Pour des agréables petits déjeuners ou goûters , ses petits pains auront une jolie place sur votre table...

Ces petites viennoiseries je les ai trouvée dans un blog que j'apprécie beaucoup parce qu'elle arrive a mettre en valeur mes deux passions qui est la photo et la cuisine , ce blog je vous invite a aller le visite, c'est "Amuse bouche"...

Moi j'ai fait la moitié de mes petits pains au lait nature et l'autre aux pépites de chocolats ... les préférés de l'un de mes garçons ;-)

Recette:

240 ml de lait,

1 jaune d'oeuf

1 cc de sel

20 gr de sucre

80 gr de beurre mou

400 gr de farine

1 1/2 cc de levure déshydratée

quelques pépites de chocolats (facultatif)

Préparation:

Personnellement j'ai utilisé ma machine à pain, donc j'ai mis tout les ingrédients dans l'ordre cité ci-dessus, j'ai lancer le programme "pâte" .

A la main ou au pétrin, dans votre bol , mettre la farine, faire un puits, déposez y tout les ingrédients et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte molle et agréable à travailler, elle doit pas vous coller au doigt et se détache facilement des parois.

Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud et sec (moi je le met dans mon four éteint)