Sablés Noix de Coco

Publié le 17 Juin 2013

Salam alaykoum, coucou tout le monde...

Le soleil est de retour, pour notre plus grand bonheur,

et qui dit soleil dit journée à la terrasse, donc peu de temps à se consacrer en cuisine...

Et pour vous faire plaisir je vous présente ici des petits sablés hyper rapide à faire, pour accompagner votre thé lors de vos petites pauses sur votre terrasse... et oui j'ai toujours une petite solution à vous proposer... lol

Ils sont goûteux, facile et rapide, en une demie heure chrono c'est fini lol

Ils se mangent nature ou enrober de chocolat, sa c'est à vous d'en jugez ;-)

C'est une recette que j'ai trouvée sur Youtube et c'est "Ma fleur d'Oranger" qui nous la présente, donc si vous voulez voir la préparation filmer aller lui faire coucou ;-) Ses recettes sont super bien expliquer...

Recette:

140 gr de semoule extra fine

80 gr de farine

20 gr de noix de coco

50 gr de beurre

1 oeuf

3 càs d'huile

80 gr de sucre

une pincée de sel

1 càc de levure chimique

du chocolat pour décorer (facultatif)

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C

Mélanger les ingrédients secs dans un récipient, la semoule extra fine, la noix de coco, la farine, la levure chimique, le sucre semoule et la pincée de sel.

Mélanger, puis ajouter le beurre bien froid coupé en morceaux

Mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une texture sablé (voir photo)

ensuite ajouter l'oeuf, et l'huile, mélanger avec une cuillère ou une spatule, puis avec vos mains afin d'obtenir une pâte homogène sans trop la travailler...