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Baguettes ou pain blancs (jeu interblog #11)
Publié le 28 Novembre 2010
Coucou tout le monde...
Alors comme chaque mois, nous sommes arrivés aux jour j du fameux jeux interblog organisé par notre chère sorcililli du forum plaisirs gourmands...
Ce mois ci j'ai du aller pour la deuxième fois, mais avec un grand plaisir me balader sur le blog de Sandy http://farandolegourmande.over-blog.com pour y trouver THE recette du mois, la testée et la goûter... Et encore une fois je suis complètement contente du résultat!!
J'avais envie d'essayer ses fameuses pizzas baguettes et j'avais envie d'une bonne baguette à la croûte croquante, donc j'ai fait un tour dans son blog et trouver la recette idéal de baguette ou pain blanc!! Pour le coup j'ai utiliser une baguette et demi pour le repas, et laisser l'autre baguette et demi pour le petit dèj, donc farcis ou pas, on a completement adoré!!
Recette: (recette original ici!)
pour 2 pains ou 3 baguettes
150 ml d'eau
150 ml de lait
2 cc de sel
500 gr de farine type 55
20 gr de beurre
1 cs de levure déshydraté
Préparation:
Mettre tout vos ingrédients dans la MAP, option pâte!
A la fin du programme, prendre votre pâte et former vos baguettes ou vos pain selon votre envie!
Mettre votre grille dans le four éteint afin que votre pâte repose pendant 1h!
Ensuite avec l'aide d'un pinceau humidifié votre pain, faites des incisions et saupoudrer de farine...
cuire à 250 degrés pendant 10 min!
Votre pain est chaud et super bon alors n'hésiter pas, et... faites vous plaisir ;-)
Et voici une petite part de mes pizzas baguettes, croquantes et fondantes à souhait hummm... (désolé pour la qualité de la photo mais il faisait nuit... ).
Et après ces fameuses baguettes, j'ai voulu retenter l'expérience mais cette fois ci faire un bon pain blanc maison avec une bonne compote de pomme maison pour le goûter de mes petits monstres...
Pour tous ceux qui aime comme moi une bonne croûte croquante, foncer... ce pain est un régal!! ;-)
voici le résultat:
Et maintenant allons voir ce qu'a choisit notre chère Boljo http://latelierdeboljo.wordpress.com qui devait à son tour venir piocher une recette chez moi!! J'espère que tu as trouvé goût à tes envies ma belle...
Bonne ronde gourmandes mes belles...
