Top articles

  • Quiche sans pâte à la dinde et aux légumes

    24 juillet 2013 ( #Plats salés, #Recettes Ramadan )

    Salam alaykoum, bonjour tout le monde, Me revoilà avec une recette salé qui correspond bien à la saison, facile à faire, léger et gouteux pour un repas du soir sans trop de travail mais qui reste très bon... Et oui une quiche et sans pâte, à mi chemin...

  • Mini Courgettes en Sauce Tomates

    12 janvier 2016 ( #Plats salés, #Recettes Marocaines, #Recettes Ramadan, #Entrées )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Voici une recette simple pour accompagner vos plats de viande, vos grillades, vos tajines, ect... des minis courgettes en sauce tomates. Ce met nous fait penser à notre traditionnel zaalouk marocain (caviar d'aubergine)...

  • Crème au café et clous de girofle

    11 juillet 2013 ( #Dessert )

    Salam alaykoum, coucou à vous... Oui c'est vrai que durant ce mois de ramadan on a plus tendance à faire du salé pour la coupure du jeune, mais personnellement je ne manque pas beaucoup à ses heures tardives et malgré tout j'aime avoir un petit dessert...

  • Roulé à la Fraise ...

    09 mai 2013 ( #Goûters - biscuits )

    Salam alaykoum, Coucou tout le monde... Alors aujourd'hui je vous présente un petit roulés très facile et hyper moelleux a faire et refaire pour les petites faims gourmandes... J'ai trouvé la recette dans le forum Cuisine Testée, et c'est notre chère...

  • Mini Pastillas au Poulet Sucré

    24 avril 2015 ( #Recettes Ramadan, #Recettes Marocaines, #Entrées )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Une belle spécialité marocaine comme on les aime... Vous avez déjà dans mon blog la recette de la Bastilla au poulet sucré (click) , je vous invite donc à allez voir les étapes de la préparation en photos de la...

  • Sablés Noix de Coco

    17 juin 2013 ( #Goûters - biscuits, #Recettes Ramadan )

    Salam alaykoum, coucou tout le monde... Le soleil est de retour, pour notre plus grand bonheur, et qui dit soleil dit journée à la terrasse, donc peu de temps à se consacrer en cuisine... Et pour vous faire plaisir je vous présente ici des petits sablés...

  • Moelleux-Fondant Citron - Mûres

    05 juillet 2013 ( #Gâteaux - cakes )

    Salam alaykoum, coucou tout le monde... Le moelleux - fondant, un mélange de recette trouver sur le net pour en faire juste un petit plaisir à l'heure du goûter ... L'acidité du citron se mélange à merveille avec les mûres, et se coté moelleux aux amandes,...

  • Brioche buchty (nouvelle présentation)

    09 juillet 2013 ( #Boulange )

    Salam alaykoum, bonjour tout le monde... Et oui aujourd'hui disons que je vois un peu la vie en rose avec cette douceur idéal avec le mois du ramadan... Cette brioche que j'ai découvert il y a maintenant plusieurs années est pour moi la meilleur et vraiment...

  • Couronne Briochée Farcie à la Dinde et au Pesto

    22 octobre 2014 ( #Boulange )

    Salam alaykoum, bonjour tout le monde... Voilà une recette coup de cœur, un pure moment de gourmandise et de convivialité, vue que cette brioche salé se mange en famille ou entre amis... Une recette très simple ( surtout si vous avez une machine à pain...

  • Tagliatelles aux Scampis

    24 octobre 2014 ( #Plats salés )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Un plat très apprécier chez moi que j'ai voulu partager avec vous ;-) Mes trois petits garçons en mangeraient tout les jours tellement ils adorent les fruits de mer ainsi que les pâtes alors les deux réunis dans...

  • Tarte Renversée Choco - Framboise Façon PIM'S

    14 mars 2015 ( #Dessert, #Tartes, #Goûters - biscuits )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Une tarte renversée aux saveurs des petits biscuits P'ims Framboise cela vous tente?? J'ai réalisé cette tarte pour l'emmener avec moi chez des amis, on l'a tout simplement dévoré tellement le mariage de l'acidité...

  • Fatayers Cabillaud Epinard et Champignons Poulet (version bouchée)

    21 février 2017 ( #Plats salés, #Recettes Ramadan, #Entrées )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Aujourd'hui je viens avec une entrée salée qui vous fera voyager jusqu'au Liban. Une des spécialités bien connu libannaise est bien la fatayer, ce chausson en forme de pyramide farcie... Moi je l'ai revisité en...

  • Khanfra / Crèpes bèrbère à la Semoule

    20 mars 2017 ( #Goûters - biscuits, #Boulange, #Recettes Ramadan, #Recettes Marocaines )

    Salam alaykoum Bonjour tout le monde... Voici un joli voyage culinaire, qui vous emmène direct mes origines berbères... Moi je les appelle les pancakes berbère. Mi baghrir (crêpes mille trous typiquement marocaines) et mi pancakes, ces crêpes super moelleuses...

  • Boule à la Noix de Coco et Confiture

    27 décembre 2015 ( #Goûters - biscuits, #Recettes Ramadan, #Recettes Marocaines, #Dessert )

    Salam alaykoum Bonjour tout le monde... Aujourd'hui une petite friandise qui me fait retomber en enfance, des souvenirs pleins les papilles, grâce à cette délicieuse recette de mon amie et sœur de cœur Fatiha,Merci encore. C'est petite boule sablé enrobés...

  • Mise à l'honneur #8

    27 mai 2014 ( #Mise à l'honneur )

    Salam alaykoum, bonjour tout le monde.... Aujourd'hui j'ai l'immense joie de mettre à l'honneur, des amies et lectrices de mon blog depuis sa création, qui continuent à me faire confiance en essayant mes recettes... Elles ont toutes les trois réalisées...

  • Petits pains sans pétrissage!!

    17 juillet 2013 ( #Boulange )

    Salam alaykoum, bonjour à tous... Si comme moi vous aimez le pain maison, et en plus vite fait, j'ai aujourd'hui une superbe recette pratique pour un résultat plutôt bluffant !! De superbes petits pains de table sans pétrissage, une mie bien présente...

  • Pain Hamburger

    02 juillet 2016 ( #Boulange )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Comme beaucoup d'entre vous m'avez demandé sur instagram la recette de mes pains hamburgers, je vous la donne aujourd'hui... (si vous voulez me suivre sur instagram je suis Sihamibra ;-) ) Un pain maison beaucoup...

  • Craquelés au Chocolat

    15 juillet 2014 ( #Goûters - biscuits, #Recettes Ramadan )

    Salam alaykoum, bonjour tout le monde.... Une autre petite gourmandise pour vos tables ramadanesque ou une idée pour l'aid par exemple, Ces craquelés au chocolat sont tellement fondant et gouteux qu'on a du mal à résister à prendre un deuxième lol Une...

  • Basboussa Noix de Coco - Citron

    16 juillet 2016 ( #Goûters - biscuits, #Gâteaux - cakes, #Recettes Ramadan, #Recettes Marocaines )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Aujourd'hui une petite découverte gourmande avec cette basboussa citron - coco, une basboussa est un gâteau à base de semoule mélanger à du lait que l'on arrose après cuisson d'un sirop aromatisé de vanille ou...

  • Harcha façon Pancake

    20 janvier 2015 ( #Recettes Marocaines, #Recettes Ramadan, #Boulange, #Goûters - biscuits )

    Salam alaykoum Bonjour tout le monde... Je n'ai pas encore de recette typique de Harcha (galette de blé dur) mais quand j'ai vu la vidéo de Choumicha qui les fessait façon pancake j'ai complétement craquer et j'ai pas tenue longtemps pour les essayer......

  • Gâteau chocolat sans oeuf !

    24 septembre 2013 ( #Gâteaux - cakes )

    Salam alaykoum, bonjour tout le monde, Je me libère quelques instants pour vous faire découvrir une pure merveille, surtout quand le frigo est vide et qu'on tombe en panne d'oeufs... mais que malgré tout on aimerai préparer un bon goûters à nos petits...

  • Gâteau moelleux à l'Orange

    08 juin 2013 ( #Gâteaux - cakes )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde !! Ce moelleux est tout simplement divin, si vous aimez les desserts à l'orange, ce moelleux vous comblera... rapide, facile et le résultat et plus que satisfaisant... Chez moi on a adoré, la texture est aérée, son...

  • Mini cakes aux courgettes râpées

    24 juin 2013 ( #Entrées )

    Salam alaykoum, bonjour à tous... Aujourd'hui je vous présente ses mini cakes salés pour accompagner vos grillades d'été, quand le temps nous le permettra ;-) Une recette réellement rapide et très facile à faire, pour une entrée, en accompagnement ou...

  • Tajine Poulet Olives et Citron Confit

    09 janvier 2014 ( #Plats salés )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Je vous apporte un peu de Soleil aujourd'hui avec ce tajine riche en saveurs, l'un de mes préférés d'ailleurs, que je réalise souvent... Cet été j'ai eu l'occasion de prendre de jolies photos des étapes sur ma...

  • Pain Marocain à l'Orge

    14 mai 2016 ( #Boulange, #Recettes Marocaines, #Recettes Ramadan )

    Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Voici un pain qui fait succès auprès de mes proches et de ma petite famille, tellement il est bon... Un pain avec de la farine d'orge mais aussi de la semoule d'orge, qui apporte une mie bien aérée et légère à...

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