Macarons crème citron vert...

Publié le 30 Septembre 2013

Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...

Salam alaykoum, bonjour tout le monde...

 

Ah enfin le temps de vous dévoiler la dernière garniture de mes macarons réalisé en juin, et oui le temps me manque et tant de recette attendent leur publication, j'essaye tout doucement de me mettre à jour hihihihi

 

C'est une garniture que j'ai particulièrement apprécié par son coté fruité et acidulé du citron vert, mmmmmm

C'est une garniture à préparé à l'avance, elle doit repose une nuit entière au frigo pour pouvoir être monter en chantilly le jour de la dégustation...

 

La recette de mes coques reste la même, (clik ici pour la recette) et ici j'ai rajouté un peu de colorant rose, vert et mauve, mais à vous de réaliser vos macarons selon vos envies et vos goûts !!

 

 

Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...

Recette:

 

Quelques coques prêtent à être garnies, (click ici)

 

le jus d'un citron vert

le zeste d'un demi citron,

100 gr de chocolat blanc,

100 ml de crème fraîche entière liquide

 

 

Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...

Préparation:

 

Préparer vos macarons comme ici...

Colorer les selon vos envies !

 

Faites fondre le chocolat blanc soit au bain marie soit dans une casserole à fond eau épais ou même au micro onde, ajouter ensuite le jus du citron et les zestes, bien mélanger afin d'avoir un mélange lisse,

hors du feu rajouter votre crème fraîche liquide et bien mélanger afin que le mélange soit bien lisse et homogène,

faites bouillir le tout à feu doux !

 

Laisser tiédir et ensuite couvrir et  mettre au frigo toute une nuit...

Le lendemain matin, monter votre ganache au fouet électrique et garnir vos macarons...

 

Les remettre au réfrigérateur 4 heures avant dégustation,

Les macarons se mangent à température ambiante...

 

bsaha ou raha !!

Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...
Macarons crème citron vert...

Rédigé par Siham

Publié dans #Macarons

Commenter cet article

Sousou 30/04/2015 12:24

Salam alikoum, j'aimerai savoir si c'est possible quel robot vous utilisez pour mixer vos amandes le mien vient de me lâcher et j'aimerai avoir des conseils pour acheter tout de suite un "bon" appareil. Combien de watts faut il minimum pour qu'il soit vraiment efficace. Merci BCp pour votre aide.

Siham 01/05/2015 14:27

wa alaykoum salam,
a vrai dire, le mien n'est pas terrible non plus, c'est l'un des robots que j'aimerai changer...
sinon vous j'aimerai me prendre le kidchenaid robot mixeur, celui à tout faire il a bonne réputation... mais les petits moulinex sont aussi pas mal pour leur prix...
Désolé que je ne puisse plus vous aider...

au plaisir

Fatihasophie 18/10/2013 00:53

Salam aleikum

Mmmm. Moi aussi j'adore le macron. Ton blog est vraiment magnifique!!

Siham 01/05/2015 14:24

barak'allah oufik habiba

Karine D. 30/09/2013 20:56

J'adore les macarons ! Un délice !
Bis

Siham 01/10/2013 09:31

Merciii moi aussi je craque complètement devant eux hihihi bises

francis 30/09/2013 10:41

jolie recette bien mise en valeur bravo et merci

mon nouveau blog.
http://lacuisinedefrancis.blogspot.fr/

Siham 01/10/2013 09:30

Merci beaucoup Francis, bonne journée a vous...