Browkies

Publié le 31 Mai 2013

Browkies
Browkies

Salam Alaykoum, bonjour tout le monde...

 

Le browkies, ce succès qui a fait le tour du monde de la blogosphère, mais qu'est ce donc???

C'est tout simplement une gourmandise a laquelle on devient accro dès la première bouchée...

Ce gâteau est en réalité un mixe du fameux brownie sous une couche croquante de Cookies, et oui, tout sa, juste pour vous faire fondre d'envie !!

C'est réellement un très bon dessert qui plaira à toute votre famille, si toute fois le chocolat est l'un de vos amis ;-)

J'ai réaliser la recette de ma copinaute Ouissam du blog "Simplement délicieux", son browkies m'a complètement donner envie de le réaliser dès que je l'ai aperçu... et oui gourmande que je suis je ne peux résister a ce joli mélange !

C'est une recette facile, rapide qui donne un très bon résultat... a refaire inch'allah...

Mon brownie est aux amandes effilées mais vous pouvez le faire au chocolat, noisette, noix, cacahuète, etc.

 

 

Browkies
Browkies

Recette:

 

Pour un moule carré de 20 cm de coté

 

Pour le Brownie:

 

75 gr de farine,

125 gr de sucre

75 gr de beurre salé

125 gr de chocolat noir

2 oeufs

40 gr d'amandes effilées

 

Pour le Cookies:

 

165 gr de farine

1 càc de levure

135 gr de sucre roux

125 gr de beurre salé mou

1 oeuf

100 gr de pépites de chocolat (pour moi un mélange de chocolat noir et lait)

Browkies
Browkies
Browkies

Préparation:

 

Pour le Brownie:

 

Faite fondre votre beurre avec le chocolat, ajouter ensuite hors du feu, le sucre, les oeufs un à un, en mélangeant entre chaque ingrédients;

ensuite rajouter la farine petit à petit, mélangeant bien, puis vos fruits secs. Il faut avoir un mélange lisse et homogène,

 

Verser dans votre moule tapisser de papier cuisson, réserver...

 

 

 

 

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Pour le Cookie:

 

Mélanger le beurre mou et le sucre, Ajouter l'oeuf, mélanger, puis ajouter petit à petit la farine, la levure, mélanger avec une cuillère en bois pour plus de facilité,

Rajouter les pépites de chocolat, mélanger sans trop pétrir votre pâte;

Votre pâte est collante, prenez deux feuilles papier cuisson, entre elles, mettez votre pâte, et avec l'aide de votre rouleau à pâtissier étaler la plus au moins de la même taille de votre moule, puis retourner votre pâte à cookie sur votre pâte à brownie, et raccorder les coins,

 

Cuire le tout à 180°C pendant 20 - 25 minutes, sa doit doré un peu

 

 

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Laisser tiédir puis servez vous,

je l'ai servit encore tiède avec une boule de glace maison au moka (clik), mmmm un pure plaisir pour les papilles...

 

Se mange sans modération,

bonne gourmandise, bsaha ou raha!

Browkies
Browkies
Browkies

Rédigé par Siham

Publié dans #Gâteaux - cakes

Commenter cet article

Oumi Cuisine 10/06/2013 11:53

Recette testée !!!!

Inaya 12/06/2013 11:52

Ok incha Alllah .
Je t'invite pour la recette du brownies-cheese- cake !
http://humm-oumi-cuisine.over-blog.com/brownie-cheese-cake#comment
Bisou .

Siham 10/06/2013 21:10

ohhhh merci ma belle, et bsahatkoum... je te piquerai une petite photo ;-)
biz

oum mohamed 03/06/2013 07:25

Masha'Allah t'es une fehla toi, ^^ en tout cas je découvre ton blog et je kiff direct dans mes favoris

Siham 03/06/2013 19:42

Merci beaucoup oukhti, c'est très gentil, au plaisir de te relire ma belle, bisous

Oumi Cuisine 02/06/2013 08:57

Tres reussi bravo , bisou

Siham 03/06/2013 19:42

barak'allah oufik ma belle, mouahhhhh

grazi 02/06/2013 05:47

très très gourmand!

Siham 03/06/2013 19:41

merci, et je le confirme, un gouters gourmand et très gouteux ;-)

Rachida 01/06/2013 14:09

woooow!!!! un plaisir, yatek assaha pour ce plaisir, bsahetkoum

Siham 03/06/2013 19:41

Bsahtek ma belle merci beaucoup, allah y hafadlik, au plaisir mouahhhh

Ouissam 31/05/2013 11:09

Mhhhh quel délice, ta eut raison de craquer hbiba! et en plus avec la boule de glace, ça fait toute la différence!!! yahtik sahaa! bonne journée, bisou bisou

Siham 31/05/2013 18:18

Barakallah oufik oukhti ouissem pour ton partage ma belle!! Mouahhh

Siham 31/05/2013 18:09

Une autre adepte du browkies bizzzz ;-)

oumselmen 31/05/2013 17:50

je confirme!!!!!!

les 2 mains gauches 31/05/2013 09:21

j'en suis fan
bisous

Siham 31/05/2013 18:07

Merci moi aussi c'est une recette adopter j'ai trop aimer!!!