Tarte au flan à la cassonade

Publié le 5 Octobre 2010

Salam alaykoum,

 

Bonjour,

 

 

Moi j'aime beaucoup cette tarte au flan, je ne me lasse jamais de la faire et refaire juste par plaisir!

 

Mais aujoud'hui j'avais tout simplement envie de changer un petit ingrédient en un autre...

 

J'ai remplacer le sucre par de la cassonade, et ce fut esquis à mon gout...

 

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Recette: (recette initiale ici) 

1 pâte feuilletté ou brisée

1 litre de lait,

100 gr de fécule de maïs,

3 oeufs

150 g de cassonade (ou un peu moi selon gout!)

2 sachets de sucres vanillé

 

 

Préparation:

 

 

Préparer la pâte et garnir un moule à tarte; piquez à la fourchette et la mettre au réfrigérateur.

 

Mélanger dans une casserole votre fécule de maïs, les sucres, les oeufs ajoutés un à un avec le lait froid ajouté peu à peu.

 

Mettre le tout sur le feu en remuant sans arrêt, retirer dès la première ébulition.

 

Verser dans le fond de la tarte et mettre à cuire 35 à 45 min à four préchauffé assait chaud.

 

Attention surveiller bien la fin de cuisson, la tarte au flan brunit à la fin très très vite!!

 

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Rédigé par Pause gourmande .

Publié dans #Tartes

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céline 28/11/2010 15:11



humm le bon flan moi j'adore


bon choix



virginie 28/11/2010 10:49



superbe flan j'adore



Yasminenass 22/10/2010 22:39



Salam ma belle.


Tu sais que j'ai oublier que je dois faire cette petite merveille dont l'histoire m'a marqué hihi, j'espere inchallah la faire prochainement, miammm.



Pauline 16/10/2010 17:34



Wouah magnifique ton flan!!!!



charoufa 15/10/2010 18:10



c'est le dessert preferée de ma fille et ce week end je vais en faire


bises charoufa



Anaïs 13/10/2010 22:53



Mmm un flan, il y a longtemps... je vais sûrement bientôt tester ta recette !!



choupette88 13/10/2010 11:23



C'est trop bon la tarte au flan !!! tu m'en mets une part de côté ???


bon mercredi


bisous



Pauline 12/10/2010 16:39



ça me semble plus que délicieux!



mimi 10/10/2010 20:19



hummm appétissante cette tarte au flan 


bravooo ma belle


bisous mimi



sandy 09/10/2010 18:28



Je suis comme toi, j'adore le flan, classique mais toujours bon, bonne soirée !!