Tarte à la cassonade...

Publié le 30 Mars 2010

Salam, bonjour...

 

Cette tarte est tout simplement pour moi un merveilleux souvenir d'enfance...

Ma mère nous l'a préparé pour chaque occasion spécial,  anniversaire, invitation... ou tout simplement pour notre plaisir à notre demande...

 

Dès que j'ai commencé à cuisiné, je le lui tout de suite demandé la recette de cette tarte fondante au goût gourmand... Je me rappèlle encore faire ma craneuse avec cette tarte devant mes copines quand elle venait chez moi, mdr... vraiment que de bons souvenirs...

 

Le petit "hic" à cette tarte est sa présentation, quand on la voit, elle ne donne pas forcemment envie de la manger mais quand on la goute... on tombe...

 

Petite anecdote marrante à propos de celle-ci puis je vous donne la recette promis;

 

Je venais juste de me mariée, et mon mari travaillé à l'époque la nuit, je voulais lui faire plaisir en lui préparant cette tarte, je le lui montre et là il a pris peur, me dit qu'il n'a pas le temps de manger  , moi j'insiste et là pour me faire plaisir il la prend... Moi je savais que dès qu'il la goutterai il ne s'arretera pas... soit arrivé au boulot, il croise un ami qui lui vient de finir, il lui dit qu'il a hate de rentrer parce qu'il meurt de faim et là mon mari se dit: l'occasion pour me débarraser de la tarte mdr!!! et il le lui propose...

Son collègue n'ose pas lui dire non, il prend une petite bouché devant le regard douteux de mon mari, puis il reprend une autre bouchée, et encore une... et là il s'assit, approche la tarte devant lui et remercie mon mari... Et là mon chèr époux tout étonné, goute à son tour la tarte, et s'asseoit aussi tôt près de son collègue et finissent à eux deux la tarte en moin de cinq min...

 

Quand mon mari me l'a racconté j'etais morte de rire et lui depuis m'en redemande assait souvent!!! et il ne doute plus de mes petits plats...  lol 

 

 

Bon allez arrêtons les blablateries et voici cette fameuse tarte:

 

 

cuisine 811

 

 

Recette:

 

Pour la pâte: 200 gr de farine

100 gr de beurre

40 gr de sucre cristalisé

1 oeuf

2 c. à soupe d'huile

1 c. à soupe de lait

 1 pincée de sel

 

Pour la garniture: 200 gr de cassonade brune

2 oeufs

2OO ml de crème fraîche

 

 

Préparation:

 

Préparer la pâte en mélangeant correctement tous les ingrédients, cette dernière ne doit pas coller les parois de votre récipient, si c'est le cas rajouter un tout petit de farine pour qu'elle devienne non collante et facile à travailler...

La mettre dans un sac en plastique de congélateur et laisser la se reposer 1 heure au frigo!

 

 

cuisine 779   cuisine 784    cuisine 786

 

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Ensuite beurrer et fariner votre moule.

Etaler votre pâte à la main, déposer votre cassonade brune.

Mélanger vos oeufs et la crème fraîche, puis verser ce mélange sur la cassonade.

 

Enfouner à 200 degrés, pendant plus au moin une demie heure, placer votre tarte le plus bas possible dans votre four pour que la pâte cuit bien!!!

 

Elle est tout aussi bonne tiède que froide...

A manger avec modération pour les régimeuses  et sans modération pour toutes les autres... mdr

 

 

cuisine 817

 

 

 

cuisine 812

 

 

 

cuisine 824

 

Bsaha ou raha...

bon appétit!

 

 

Rédigé par Pause gourmande .

Publié dans #Tartes

Commenter cet article

deroo 17/08/2011 20:25



tres bon et tres facile



oumsania 23/12/2010 22:27



NON Siham c'est moi qui doit te remercier pour tout ce que tu partage avec nous,


Bisou et à bientot...



oumsania 23/12/2010 21:49



Salut Siham,je viens du blog de Yasminass ou j'ai vue ta fameuse tarte à la cassonade,et franchement je n'ai pas hésité à la faire et verdicte:


Cétait suuuuuuuper bon un grand merci à vous toutes......


PS:j'ai aussi fais pour le diner de ce soir tes fameuses lasagnes aux légumes et encore une fois on s'est rééééégaléééé.........


Mercii



Pause gourmande . 23/12/2010 21:57



oh merci à toi oukhti de me faire confiance, vraiment cela me touche... merci beaucoup...



Yasminenass 22/10/2010 22:41



Mdrr j'ai confondu je voulais parler de cette tarte, miammmmmmmmmmmmmmmmm j'en veux là de suite.



Lizzie 04/04/2010 17:55



Une tarte à la cassonade? ça ne peut être que bon =)



Pause gourmande . 04/04/2010 20:31



Comme tu le dis... très très bonne... bisous



Azura 03/04/2010 00:09



Trés sympa ton anecdote ;)


 


Merci pour la recette



Pause gourmande . 03/04/2010 17:00



Mais de rien, avec plaisir...


bizzzzzzzzzz



oum kamila 31/03/2010 22:50



supeeeeeeer ma siham j'aime trop!! en plus ta facon d'écrire tes recettes je kiffe continue ma bemme tbakallah ahlik!! ta tarte me donne trop envie inchALLAH dés que j'ai de la cassonade je
teste!!! bisous et merci encore



Pause gourmande . 01/04/2010 13:56



Merci beaucoup khti, vraiment cela me touche, j'espère que tu apprécieras la tarte comme nous on l'adore... bon week end ma belle!!! bisous



sandy 31/03/2010 13:14



comme quoi il faut toujours gouter ! bisous !!



Pause gourmande . 31/03/2010 17:38



exactement, bonne journée...



llysa 31/03/2010 08:45



humsihem!!!encore un délice! merci pour le artage, bonne journée et bisou$



Pause gourmande . 31/03/2010 12:35



Mais de rien ma belle, tout le plaisir est pour moi, merci à toi...