Quiche aux poivrons et poulet...

Publié le 26 Mars 2010

Salam, Coucou,

Voilà les beaux jours qui arrivent et ses jolis rayons de soleil me donne envie de faire des choses "légeres"... Donc pour le repas de se soir,j'avais envie de quiche, avec une salde verte!!! J'ai donc décidé de faire cette quiche avec des poivrons, champignons et poulet.... tout ce que j'aime .

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Recette pour une grande quiche:

*Une pâte brisée ou feuilleté
*3 demis poivrons (rouge, jaune et verte)
*200 gr de mini champignons de Paris
*1 blanc de poulet
épices: sel, poivre, paprika, raz el hanout,coriandre, persil,curcuma,
           un filet d'huile d'olives

Pour la crème: 200 ml de crème fraîche
                      3 oeufs
                      1 c à café de noix de muscade
                      2 c à soupe du mélange coriandre - persil
                      50 gr de fromage rapé


Préparation:

Dans une poêle, mettre les poivrons coupés en lamelles, vos champignons, le filet d'huiles d'olives et les épices... Laisser cuire...

Ajouter vos morceaux de poulet, laisser mijoter, quand le poulet est cuit retirer du feu...

Prendre votre plat à quiche, étaler votre pâte (sur une feuille de cuisson) puis votre farce.

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Préparer votre crème, fouetter vos oeufs et la crème fraîches, rajouter la noix de muscade, les herbes et le fromage rapé, mélanger énergiquement.

Verser votre crème sur la farce, étaler quelques morceaux de beurre (facultatif),

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Enfournez à 200 degrès pendant plus au moin 30 min, surveillez bien la cuisson...

Bon appétit...

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Accompagner cette quiche d'une salade verte ou d'une soupe légère...

Bsaha ou raha!

Rédigé par Pause gourmande .

Publié dans #Tarte salée - pizza

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HOUSSNA 02/04/2013 14:42


Salam oualikom,


J'aurais une petite question concernant ta quiche qui a l'ai succulente.


Tu sais me préciser la pâte que tu as utiliser?


Jazakalah okhayran

Pause gourmande . 02/04/2013 20:37



wa alaykoum salam, oukhti,


ici j'ai utilisé une pâte feuilleté mais tu peux faire avec une pâte maison brisée ou une pate basic pour quiche


si tu as d'autre question n'hésite surtout pas... barak'allah oufik pour ton passage oukhti,


bises Siham



mimiaa 05/06/2011 21:32



Bonsoir,


Je viens juste pour te dire que j'ai testé ta tarte et c'était trop bonnnnn.


Merci à toi.



oum mouncifrayan 02/06/2011 10:20



je viens de poster ma réalisation de cette belle recette! viens voir!


merci siham



nise26 31/03/2010 11:22



Tbarkellah 3lik siham, cette recette donne vraiment envie!



Pause gourmande . 31/03/2010 12:32



Salam, merci beaucoup khti...


Allah y hafadlik inch'allah...


bizzz gourmande



nadia 30/03/2010 09:59


 humm sa donne envie pas de regime aujourdhui lol


Pause gourmande . 31/03/2010 12:33



salam, nan khti pas de régime aujourd'hui mais que de bonne choses...


boussa kabira et merci... bizzz gourmande!



ghoroub chams 29/03/2010 23:03



ohlalala siham cette quiche me donne trop envie, en plus javais envie de changer de recette de mes quiche, pcq jfais svt les memes...
jvais essayer nchaAllah cette semaine
si seulement tu pouvais ns faire gouter lol



Pause gourmande . 30/03/2010 12:56


Malhababik habiba quand tu veux... merci beaucoup je suis très contente de tes messages, Tu me diras si tu as aimé...
boussa kabira...


crissou 29/03/2010 13:40



Bonjour,
Merci pour le commentaire aur mon cheesecake. Je découvre votre blog et il m'inspire beaucoup. Merci pour cette nouvelle découverte !
A bientôt. Bonne journée



Pause gourmande . 30/03/2010 12:55


bonjour, mais de rien, vous etes très talentueuse, j'irai plus souvent vous faire un petit coucou ;-)  bonne journée à vous...


PEARL 28/03/2010 07:53


Oh le belle et savoureuse quiche!
J'adore ce genre de quiche bien gourmande, bravo et gros bisous!
je te souhaite un agréable dimanche Siham.


Pause gourmande . 28/03/2010 21:47


Merci beaucoup, c'est très gentil...
bonne semaine à toi, bisous...