/image%2F0572228%2F20150816%2Fob_8854cf_banniere-siham.png)
Pain de mie...
Publié le 20 Octobre 2010
Salam alaykoum,
bonjour...
Désolé pour ce petit silence, mais super occupé... cependant je n'ai pas chomé hihi... je vous ai donc mis de réserve quelques bonnes recettes, surtout de boulange, je sais ce que j'ai en ce moment mais j'ai de grosse envie de boulange...
Aujourd'hui je partage donc mon premier pain de mie, pour une première je suis plutot satisfaite, on s'est régaler au petit dèj...
J'ai trouvé la recette sur le forum plaisirs gourmands... Moi j'ai diviser la recette en deux pour avoir un seul pain.
Recette:
Mettre dans la Map dans l'ordre
350 ml d' eau température pièce
1.5 c à soupe de sucre
2 càc de sel
1 c à soupe d’huile olive (ou autre moi canola )
600 grs de farine
1 c à table de gluten (pas mits!!)
3 càc de levure
Préparation:
Lancer le programme "pate" et laisser aller jusqu'au bout.
A la fin du programme ajouter telle quelle la levure par dessus et relancer le programme jusqu'à la fin.
Séparer le pâton en deux, beurrer deux moules et y deposer la pate!
Faore des grignes de bords en bords en inclinant la lame (pas fait), vaporisé d'eau et ajouter de la farine.
Cuire à 180 degré pdt plus au moin 30 min.
Avec un bon cappuchino et un peu de confiture... hummm
bsaha ou raha!