Gateau carotte-noix de coco!

Publié le 25 Janvier 2011

Salam alaykoum

 

Bonjour...

 

 

Alors aujourd'hui je partage cette superbe découverte avec vous, et oui un gâteau sucré où on y trouve des carottes!! Et pour tant, son goût mélanger à celle de la noix de coco représente un excellent mariage de saveur...

 

C'est la première fois que je mets de la carotte dans un gâteau et je le referais sans hésité! Très léger, bien parfumé, délicieux et moelleux à souhait, ce gâteau fera plaisir à toute votre famille pour le petit dèj au pour l'heure du goûter...

 

La recette me vient du blog de Meriem, où on peut y trouver pas mal de superbes recettes... voici donc sa recette que j'ai tout simplement suivit à la lettre.

 

 

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Recette:

 

 (moule rond 22 a 24 cm):

(1 tasse = 240 ml)

4 oeufs
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile
1 tasse de noix de coco
1 tasse de carottes râpées finement
2 tasses de farine
2 cc de levure chimique
Vanille

Préparation:

Dans un saladier profond battre les oeufs avec le sucre pendant 10 minutes, ajouter l'huile, la noix de coco, les carottes, et la vanille, bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, bien mélanger encore une fois.

Verser dans un moule, et enfourner dans un moule préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes.

 

Une fois cuit, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace, sinon couvrir d'une ganache ou glaçage au chocolat.

 

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Bonne dégustation et a bientôt inchallah ...

Rédigé par Pause gourmande .

Publié dans #Gâteaux - cakes

Commenter cet article

Yasminenass 30/01/2011 18:46



Salam princesse, miammm pour avoit testé cette recette, je confirmes c'est super facile et délicieux.



Pause gourmande . 30/01/2011 21:31



humm toi et moi on a les meme gout, gros bisous habiba...



Lilouina 25/01/2011 22:46



il est très beau ton gâteau !!!



Pause gourmande . 27/01/2011 12:16



merci beaucoup, venant de toi, je suis ravie!!!



Nancy 25/01/2011 22:19



ton gateau est tres appétissant,bravo.



Pause gourmande . 27/01/2011 12:16



Merci beaucoup, c'est très gentil...



salomé 25/01/2011 19:30



Je note la recette ... Biz



Pause gourmande . 27/01/2011 12:15



Merci pour le commentaire...



Clémence 25/01/2011 17:52


Le gâteau a l air plus que tentant !


Pause gourmande . 27/01/2011 12:14



il l'est, fait moi confiance ;-)



llysa 25/01/2011 13:11



hummm Sihem comme j'aime ton gâteau il est superbe bisous



Pause gourmande . 27/01/2011 12:14



Merci beaucoup habiba, vraiment je t'admire d'etre toujours présente pour moi, MERCI



Rachida 25/01/2011 12:51



Un pur délice avec un bon thé, merci



Pause gourmande . 27/01/2011 12:13



bsaha ou raha... avec grand plaisir oukhti!!!