Cornets aux sézames...

Publié le 17 Septembre 2010

Salam alaykoum,

bonjour...

 

 

Après les petits fours préférés de ma moitié, voici les miens... J'ai eu ce coup de foudre pour ces biscuits marocains il y a maintenant trois ans, quand ma belle soeur me les a envoyé à l'occasion de la naissance de mon ainé. Depuis j'aime en avoir chez moi.

 

La préparation est très facile et rapide pour un résultat fondant et divin...

Je l'ai réalisé pour la fête de l'aid el fitr, et déjà il n'y en a plus...

 

 

cuisine 2719

 

 

Avec ce petit four je participe également à un concour organisait par hawaltishop:

 

 

La boutique halwatishop http://halwatishop.com/ organise un concours de pâtisseries en l'honneur de l'aid el fitr 2010.

 

 

 

 

 

cuisine 2719 

 

 

Recette:

 

250 gr de graines de sézames grillés,

250 gr de farine,

1 verre de beurre fondu,

1 verre d'eau de fleure d'oranger,

1/2 sachet de levure chimique (6gr)

un peu de sel

 

250 ml de miel

 

de l'huile pour frire

 

préparation:

 

Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients.

 

cuisine 2680

 

Fariner le plan de travail et à l'aide d'un rouleau, étaler la pâte, faire des cercles à l'aide d'un emporte pièce (ou verre comme moi!).

former des cornets en collant la moitié du cercles (voir photos!)

 

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Cuire dans de l'huile puis tremper directement dans du miel légèrment chauffer.

 

Remplir comme bon vous semble... ici, j'ai fait un mélange de confiture de lait maison et cacahuètes grillés... mais vous pouvez également faire avec du chocolat cacahuète (ou autre fruits sec!!)

 

bsaha ou raha...

 

 

 

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cuisine 2721

 

Se mange sans modération pour les gourmandes comme moi

 

 

 

Rédigé par Pause gourmande .

Publié dans #Goûters - biscuits, #Recettes Ramadan, #Recettes Marocaines

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Maryam 23/06/2015 16:46

Salam Aleykoum ! Ces petits cornets me disent bien lol, mais comment tu confectionne ta farce à l'intérieur ?

Siham 24/06/2015 19:43

Wa alaykoum salam oukhti,
c'est très simple j'ai fait une confiture de lait (une boite de lait concentré sucré que tu mets dans une cocotte, tu la rremplis d'eau et tu ferme ta cocotte minute, dès que le sifflet commence à se faire entendre tu attends une demie heure trois quart d'heure et tu eteinds, tu attends refroidissement total avant d'ouvrir la boite), je la mélange avec cacaouette grillés et voilà le tour est jouer... mais tu peux mettre ce que tu veux, chocolat blanc; chocolat au lait avec fruits sec, ect...

ouma 20/09/2014 15:59

Salam siham Le caramel que tu as utilisé dans la recette c'est quoi est ce que c'est le caramel beurre salé ou du lait concentré cuit merci

ouma 21/09/2014 16:19

ah merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bq ma chére c'est gentille

Siham 20/09/2014 16:19

Wa alaykoum salam
C'est le lait concentre sucrer cuit ma belle bsaha ou raha ...

oum mouncif rayan 17/03/2011 04:46



elle est top ta version de cornets! bravo



Pause gourmande . 18/03/2011 14:09



Merci beaucoup, elle me vient de ma belle famille, et je peux t'assurer qu'elle est rapide et le résultat est succulent!!!



Pauline 18/10/2010 16:59



ça doit être délicieux!



Miss Calou 25/09/2010 00:01



Bonsoir,ces cornets sont divinement gourmands et accompagneraient bien ma tisane.Lol.Bonne nuit et à bientôt.



RANOUZA 21/09/2010 22:00



olalaaaa, je ne connais aps mais j'y gouterais biieeennnn


Bonne chance pour le concours ma belle.


Bisous



Pause gourmande . 24/09/2010 00:13



ben vas y essaye les et goute les, ils en veulent le détour... hummm



Délices- akhawates , nouveau blog de référence. 20/09/2010 16:33



Salam 3alayki oukhty, j'espère que tu vas bien  et que tu as passé une belle fête en famille
inchâAllah!!??et oui je suis enfin de retour et je vois que tu n'as pas chômée en mon absence machâAllah!!!tes gâteaux sont sublimes allahi berek je suis bien tentée d'en prendre quelques uns
même si j'ai eu une overdose ses derniers temps loool!je te dit à très vite inchâAllah!gros bisous prends bien soin de toi salâm!



Pause gourmande . 24/09/2010 00:06



salam ma belle, vas y sers toi!! au plaisir de te relire inch'allah...



Amal bidawiya 19/09/2010 23:49



Tres bonne recette merci bcp.



Pause gourmande . 21/09/2010 07:07



je t'en prie ma belle...



Azura 19/09/2010 22:25



Des cornets bien gourmands merci du partage, j'adore le gout des sésames  :)



Pause gourmande . 21/09/2010 07:07



humm mélanger au miel, un pure plaisir nougatine lol allah y hafadlik...



saadia 19/09/2010 22:17



salam


 


yatik saha


 


bravo!!! bisous ma belle



Pause gourmande . 21/09/2010 07:07



merci beaucoup habiba, bonne journée al khazala...