Cake à l'orange...

Publié le 28 Octobre 2010

Salam alaykoum...

 

Coucou

 

Alors hier pour le goûter de mon trésor j'ai voulu lui faire un petit gateau aromatisé à l'orange! Après un rapide passage sur notre chère google, j'ai mixé 3 recettes pour en resortir un fabuleux cake à l'orange très très gouteux, et pas du tout sec!!

 

J'ai réussit à avoir un grand cake et 8 minis, je n'ai pas de photos des minis qui sont partis très très vite pour le grand plaisir d'Ibrahim et de son papa :-)

 

 

cuisine 2879

 

 

voici donc la recette:

 

4 oeufs,

7O gr de sucre cristalisé,

70 gr de cassonade brune,

300 gr de farine,

1/2 paquet de levure chimique

1 verre d'huile

2 oranges pressées (un petit verre)

Quelques zestes d'une orange non traitée

 

(si vous n'avez pas de cassonade, vous pouvez mettre 150 gr de sucre cristalisée!)

 

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 180°C;

 

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes, et montez les en neige;

 

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, la cassonade, l'huile, le jus d'orange et les zestes.

 

Bien mélanger!

 

Rajoutez la farine et la levure chimique, bien mélanger afin d'éviter les grumeaux

 

finir par ajouter les blancs en neige très délicatement avec l'aide d'une spatule.

 

Mettre dans vos moules siliconnés ou beurrés et fariner, et enfourner pendant plus au moin 45 min!!

 

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Attention: Si comme moi vous faites des minis, veiller à les cuire séparement du grand cake, aussi non ils cuiront beaucoup trop, donc adapter le temps de cuisson en fonction de la grandeur du moule ;-),

et surtout n'ouvrez pas la porte de votre four!

 

 

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cuisine 2877

 

 

 

Bsaha ou raha...

 

 

Bonne gourmandises...

 

Rédigé par Pause gourmande .

Publié dans #Gâteaux - cakes

Commenter cet article

houssna 28/03/2013 14:26


J'ai une petite question concernant la quantité de farine?


J'ai le même moule mais 300g me semble un peu trop?


Comme tu en a fait 8 autre petits, jme demandais si jdevais pas diminuer la quantité de farine.


Merci

Pause gourmande . 28/03/2013 17:48



coucou, oui la recette me donne beaucoup de pate, mais j'ai peur que si tu diminue la quantité de farine la pate soit trop liquide,


que te dire si tu diminue un peu la farine diminue le reste des ingrédients tu comprends,


en espérant que j'ai répondu à ta question !!



francesca 13/04/2011 16:45



merci orkhti pour cette recette boussa



fatima zohra 22/11/2010 18:24



salut sihame


ton cake est sublime, il est tentant je compte le faire mais une tite question stp pourras tu mentionner la quantité exacte de l'huile merci de me répondre;


longue vie à ton super blog bisssssssssssssssssous



Pause gourmande . 23/11/2010 12:05



coucou, merci beaucoup oukhti pour tes gentilles paroles, mon verre mesure 150ml mais tu peux mettre un peu moins sans probleme... gros gros bisous



Rose Jasmin 31/10/2010 18:17



Il a l'air délicieux ton cake...


Merci de m'avoir ajouté à ta liste...



Pause gourmande . 26/11/2010 11:55



mais de rien habiba, j'aime beaucoup ce que tu fais!!! boussa



plumedange 31/10/2010 09:49



coucou!! Je fais ma ronde des blogs!! et oui j'etais pas là dimanche dernier alors mieux vaut tard que jamais!!!


petite balade gourmande café en mains!


et joyeux halloween


bisous



Pause gourmande . 26/11/2010 11:55



merci beaucoup ma belle, bonne semaine...



RANOUZA 30/10/2010 14:01



un joli cake superbement parfumé, un délice ma jolie


bisous



Pause gourmande . 26/11/2010 11:55



MErci beaucoup habiba, tu es vraiment adorable!!! bizzz



Lilouina 29/10/2010 18:21



j'adore ça à l'orange, avec des pépites de chocolat et des éclats de noix de pécan... tes photos st magnifiques comme d'ab...


bizzz



Pause gourmande . 29/10/2010 21:49



Merci mille fois habiba, moi je voulais essayé simple, la prochaine inch'allah je rajouterai du chocolat... hihihi



Oranie 28/10/2010 19:33



J'en prendrais bien une part lolllllll, bisous



Pause gourmande . 29/10/2010 11:48



surtout ne te gène pas... bizzz



cojocano 28/10/2010 16:40



comme ilest bien gonflé!



Pause gourmande . 29/10/2010 11:48



oui tu as vu sa, on s'est régalé, vraiment un pure délice!!!



Tous en cuisine avec Nadine 28/10/2010 15:08



miam je te pique une tranche



Pause gourmande . 29/10/2010 11:48



Bonne dégustation ;-)