Briochettes à la fleure d'oranger...

Publié le 4 Février 2013

Salam alaykoum,

bonjour,

 

Ces jolies briochettes, je les ai fait il y a maintenant un petit moment (le soleil en est la preuve lol), mais le temps me manquait pour la partager avec vous,

 

Aujourd'hui je prend cinq minutes de mon temps pour vous proposer un joli moyen de   commencer tout doucement de bonnes journées d'hiver,

 

je vous les conseille,

avec leur mie filante à souhait, le goût de la fleure d'oranger, mmmmmm on ne peut qu'y adhérer... lol

 

 

Photo 363


Moi j'ai pour habitude de les préparer avec la MAP, mais votre robot pétrin ou vos petites mimines feront l'affaire

 

Ingrédients pour la Pâte à brioche:

 

10 - 12 briochettes

* 350 g de farine,
* 175 ml lait tiède,
* 40 g de sucre,
* 1 càc de sel,
* 1 sachet de levure sèche de boulanger (1 et 1/2 càc )
* 30 gr de beurre fondu,
* 3 càc d'eau de fleure d'oranger

 

 

Photo 366

 


 

Préparation:


On met tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain, et on met la programme pâte!!(tout les liquides d'abord puis les solides pour finir avec la levure) .

 

Aussi non au robot ou à la main,

commencer par mélanger les solides puis rajouter petit à petit les liquide, jusqu'à obtention d'une bonne pâte,

laisser pétrir un bon 10 min vitesse 3, puis couvrir d'un linge propre, et laisser lever 1h00 à 1h30.

 

Dégazé votre pâte et faites de petites boules (la taille d'une mandarine),

puis laisser lever un bon 30 min couvert d'un linge propre,

 

Badigeonner vos brioches d'un oeuf, et décorer selon vos envies, sucre perle, amandes effiles, graines de sésames,...

 

préchauffer votre four à 180, laisser cuire un bon 45 min (surveiller la cuisson).

 

Laisser refroidir sur une grille,

manger aussitôt accompagner d'une bonne confiture...

 

Photo 367

 

Photo 369

 

Photo 364

 

Bsaha ou raha...

Rédigé par Pause gourmande .

Publié dans #Boulange

Commenter cet article

visit the site 19/12/2013 10:22

WA alaykumu de-Salam. Ce qu'il est vraiment bon. Il est un très bon plats de fête à l'extérieur. Vraiment merci pour le partage de la recette de la même chose avec nous. Et il est très nutritif trop. S'il vous plaît continuer à afficher plus de recettes ici. Merci.

visit the site 23/12/2013 10:52

vraiment profiter de cette blog.glad yu a répondu

Siham 19/12/2013 18:20

Merci à vous de me suivre, j'espère inch'allah de continuer aussi longtemps que Allah le veut...

Nise 08/09/2013 13:32

salam siham, je viens de tester celles ci finalement, jen ai eu 8 et jte tiendrai au courant aprés la cuisson inchaallah!

fafa 06/02/2013 17:32


bravo pour ces briochettes gourmande bravo

Pause gourmande . 06/02/2013 21:12


merci beaucoup, au plaisir de te relire...


Ginia 05/02/2013 19:52


super belles tes brioches, elles ont une mie superbe!!

Pause gourmande . 05/02/2013 20:48



Merci beaucoup!!


 



huLlysa 05/02/2013 11:42


merci pour le partage de ta bnne recette! voici ma réalisation si tu veux aller faire un tour!


http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-briochettes-a-l-eau-de-fleur-d-oranger-115064498.html


 

Pause gourmande . 05/02/2013 17:12



ohhh allah y khalik merci beaucoup



Rachida 05/02/2013 07:57


HUUUM!!!!! j'adore bsahetkoum ma chère, un plaisir

Pause gourmande . 05/02/2013 17:10



merci beaucoup habiba, allah y khalik



Cahier de gourmandises 04/02/2013 22:53


Bonjour,
je découvre ce site aujourd’hui avec pleins de bonnes recettes ! Cette recette me fait d’ailleurs de l’œil. Je reviendrai !
N’hésite pas à passer sur mon blog à l’occasion.
Stéphanie

Pause gourmande . 04/02/2013 23:10



Merci pour ton passage, bonne soirée...



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 04/02/2013 12:09


Joliiiiiiiiies ces briochettes !

Pause gourmande . 04/02/2013 23:09



MERci beaucoupppp



Ouissam 04/02/2013 10:21


Les recettes de ton blog a tester, s'acccumulee mdrr, je ne m'en sors pluus!! Tes petites brioches sont a tomber !! Bonne journée ma Siham, gros bisou

Pause gourmande . 04/02/2013 23:09



gros bisous ma belle, les tiennes aussi sont pas mal !!! bises



huLlysa 04/02/2013 09:45


hummm bravooo! tes briochettes sont superbes! Je note ta recette! merciiii! bisous

Pause gourmande . 04/02/2013 23:09



merci beaucoups j'en garde un bon souvenir...