Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)

Publié le 2 Janvier 2014

Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)
Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)
Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)

Salam alaykoum, bonjour tout le monde...

 

Je sais pas trop ce que j'ai avec le citron en ce moment mais je n'arrête pas d'en faire mon dessert hihihihihi

 

Ce tiramisu c'est une sœur et amie qui me l'a fait découvrir il y a peu de temps et j'ai eu un vrai coup de cœur pour son coté fraicheur et acidulé en même temps...

 

La différence entre sa recette et la mienne c'est que je ne met pas d’œuf, j'ai essayé cette méthode pour toute les personnes réticente à manger des œufs crus, un petit clin d’œil à ma belle sœur... hihihihi c'est pour toi Sanaa mouahhhh

 

Bref cela à vraiment plu à ma table, et franchement à faire et à refaire tellement c'est fondant et frais en même temps...

Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)
Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)
Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)

Recette :

 

pour 4 à 6 personnes

 

200 gr de boudoirs

400 gr de mascarpone

250 ml de crème fraiches liquide entière

100 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillés

3 citrons (zestes et jus)

50 ml de sirop ( mélange d'eau et sucre)

 

du chocolat blanc pour la décoration

Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)
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Préparation:

 

dans un récipient travailler la mascarpone avec les sucres, puis ajouter les zestes des trois citrons... fouetter la crème fraiche entière en crème chantilly bien ferme, ajouter là délicatement au mascarpone...

 

Préparer un sirop en chauffant de l'eau avec du sucre, laisser tiédir...

Prendre le jus des trois citron ajouter le à 50 ml de sirop, mélanger...

Prendre soit des coupelles individuelles ou comme moi un plat familial,

disposer une étage de boudoir, avec laide d'un pinceau, les humidifiés avec le sirop aux citron, (bien humidifié ou faire tremper vos boudoirs dans le sirop), puis ajouter une couche de crème mascarpone, puis encore une couche de boudoir que vous humidifié au sirop citronné,

et enfin une dernière couche de crème au mascarpone...

 

Décorer de chocolat blanc râpé et de zeste de citron...

 

Mettre au frais au moins quatre heures avant dégustation...

bonne gourmandises, bsaha ou raha...

Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)
Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)
Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)

Et avec ce biait, je vous souhaite à tous une excellente année 2014 qu'elle vous apporte tous ce que vous désirez...

 

Beaucoup de bonheur, amour, santé, foi et gourmandises hihihihihi ;-)

 

 

Tiramisu aux citrons (et sans oeufs)

Rédigé par Siham

Publié dans #Dessert

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B
Voilà siham, comme promis , j'ai testé ton tiramisu, il super bon surtout avec le goût du citron c'est magnifique
Merci pour la recette

tu trouve ma réalisation ici:
http://www.recettesdugrandmaghreb.net/t7322-jeu-de-blog-fevrier-2014
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S
Coucou,
oh super, il est super ton tiramissu, je te mets à l'honneur dès que possible inch'allah,
merci pour ta confiance
gros bisous...
B
Bravo siham j’adore le goût de citron et je n’aime pas le tiramisu au café , je vais l'essayer inchallah
Merci pour la recette
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S
ohhh merciii de venir par ici ma chère Biba,
j'espère qu'il te plaira, moi j’arrête plus d'en faire tellement on aime cette version citronné ;-)
A
Bonjour sihem j'ai testé hier ce tiramissu c'est vraiment délicieux et facile a préparer merci bcp pour tes recettes tbarklah 3lik moi je consulte tout les jours ton blog pour tester les nouvelles recettes
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S
Oh merciii beaucoup
Votre commentaire me donne envie de continuer a partager mes recettes avec vous...
Mille merci pour votre confiance, et n'oublier pas ma petite photo la prochaine fois ;-)
Bizzzz
J
waouhhhhhhhh

faut que je teste ça
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S
Oh venant de ta part sa me touche beaucoup, habiba,
allah y khalik... mouahhhh
J
Promis

T'as du talent ma chère :)
S
Ohhh ravie de te voir ici ma jolie mouahhhh
Et si tu testes donne des nouvelles ;-)
N
Je bave du bon matin lol
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S
lol Sers toi ma jolie, une pure gourmandise ma jolie...
L
Chouette version ce tiramisu !
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S
oui très raffraichissante, et vraiment légère, un dessert à ne pas manquer lol