Pain oriental / Sandwish Grec

Publié le 1 Décembre 2013

Pain oriental / Sandwish Grec
Pain oriental / Sandwish Grec

Salam alaykoum, bonjour mes amis...

 

Mmmmm je sais pas vous mais moi j'adore manger une galette grecque hihihi


Même si  on n'a pas toujours l'occasion de sortir s'en acheter une surtout dans le petit coin j'habite...


Voilà pourquoi quand j'ai vu la recette du pain dans le blog "Les petits plats dans les grands" je n'ai pas mis beaucoup de temps à les réaliser pour notre plus grande gourmandise....

 

Pain oriental / Sandwish Grec
Pain oriental / Sandwish Grec

Recette:

 

Pour la pain oriental:

 

1 tasse = 250 ml

 

1 tasse d'eau

1 càc de sel

1 càs d'huile d'olive

3 tasses de farine

1 càc de levure sèche

 

Pour la garniture:

 

une poitrine de poulet,

un oignon finement émincé

1 poivron rouge finement émincé

1 poivron vert finement émincé

100 gr de champignons finement émincés

 

épices: sel, poivre, épices pour poulet, paprika, coriande, persil, ail

 

Pour la sauce au yaourt:

 

1 yaourth nature

1 càs d'huile d'olive

de la menthe fraiche

sel, poivre

 

Pour l'accompagnement:

 

salade verte,

tomates,

concombre

oignons

carottes rapées

et tout ce que votre envie désire ;-)

 

 

Pain oriental / Sandwish Grec

Préparation:

 

Pour le pain:

 

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain, et lancer le programme pâte.

Mais vous pouvez le faire également avec votre robot ou avec l'aide de vos mimines ;-) ,

commencer par mettre la farine dans le fond de votre bol, faites un petit puis et y mettre la levure, puis l'eau et la pincée de sel, commencer à mélanger et à pétrir, puis ajouter le reste des ingrédients,

bien pétrir afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Recouvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Ensuite dégazer votre pâte en la malaxant, puis diviser la en 6 à 8 petites boules de pâte, fariner votre plan de travail et étaler vos boules finement, faites chauffer une poêle antiadhésive et cuire vos galettes 2 minutes de chaque côté... attention ça va très vite !!

 

 

 

Pain oriental / Sandwish GrecPain oriental / Sandwish Grec
Pain oriental / Sandwish GrecPain oriental / Sandwish Grec

Pour la sauce,

Mélanger tous les ingrédients, goûter et assaisoner selon votre goût ;-)

 

Pour la farce:

Faites revenir vos légumes dans de l'huile d'olive et l'ail pilé,

puis ajouter votre poitrine de poulet coupée en petits dés, assaissoner le tout et laisser mijoter jusqu'à cuisson totale...

 

 

Sur chaque galette chaude, dresser un peu de sauce au yaourt, puis de la farce au poulet, et rajouter sur le tout un peu de crudité fraichement coupé...

Servir chaud et accompagner vos galettes de bonnes frites maison ;-)

 

bon appétit...

Pain oriental / Sandwish Grec
Pain oriental / Sandwish Grec
Pain oriental / Sandwish Grec

Rédigé par Siham

Publié dans #Plats salés, #Recettes Ramadan

Commenter cet article

Nadia 06/12/2013 17:07

Mmmmmm a tester absolument !

Siham 06/12/2013 17:22

n'hésite plus et tente ... ;-)

farah 01/12/2013 08:08

c'est tres appétissant,merci pour le partage
bises

Siham 01/12/2013 10:05

Merci de ta visite, au plaisir, bizzzzz